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Preparacion:
Cubrir 1/4 a 1/2 taza cebada con 3 taza frío agua y poner. Prepare 8 tazas de la acción de carne o caldo de la corte la manera normal pero agregue 4 a 5 presoaked, las setas polacas secadas. Los vehículos deben ser cortados en cubitos. Drene la cebada empapada (que desecha el agua) y agregue a la sopa.
Agregue 2 pelados, las patatas cortadas en cubitos, crudas y el simmer hasta que la cebada y las patatas son blandas. Si usa los huesos de la sopa, quite cualquier carne encontrada sobre eso, corte en cubitos, y vuelva a la sopa. Si usa el caldo de la corte (acción vegetal meatless), agregue 2 cucharas de sopa untan con mantequilla. Sazone para probar con la sal y la pimienta y adorne con un poco el eneldo y el perejil recientemente tajados. La cantidad de cebada depende del grueso que usted prefiere. Prepare solamente tanto como usted puede comer en un día, porque la refrigeración da vuelta a esta sopa en gachas de avena gruesas.
