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Ingredientes para 4 personas

- 1 pimiento verde
- 600 gramos de bacalao
- 2 guindillas picantes
- 2 cebolla
- 200 ccs de aceite

Instrucciones de elaboración:

El bacalao, previamente desalado, se corta en tacos.
En una cazuela de barro hacemos, con abundante aceite, las cebollas cortadas en juliana, pimiento verde y guindilla.
Cuando este dorada la cebolla y tierno el pimiento, añadimos el bacalao y lo dejamos hacer durante diez minutos.