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Ingredientes para 4 personas

- 1 cucharadita de salsa de soja
- 2 limones
- 2 dientes de ajo
- 1 besugo
- 50 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Limpia el pescado y córtalo en rodajas gruesas, sazónalo y enharínalo.
Derrite la mantequilla, añade los dientes de ajo aplastados y la soja, déjalos cocer unos minutos.
Retira los ajos y dora el besugo por ambos lados.
Ponlo en una fuente y vierte por encima la salsa caliente mezclada con el zumo de los limones.