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Ingredientes para 4 personas

- 2 dientes de ajo
- 1 cebolleta
- 1 cucharadita de harina
- 800 gramos de pescado
- pimiento rojo
- 8 puntas de esparragos
- 0,5 vasitos de vino blanco

Instrucciones de elaboración:

Sofreír la cebolleta y los dientes de ajo, agregar la harina, el vino blanco y otro tanto de agua.
Añadir el pescado y cocer.
Colocar encima en tiras el pimiento rojo previamente asado y unas puntas de espárragos.