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Ingredientes para 4 personas
- 4 filetes de salmón fresco
- 1 pizca de sal
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 100 gramos de mantequilla
- 2 limones
- 40 gramos de caviar
- 1 pizca de pimienta
Instrucciones de elaboración:
Se ponen las lonchas de salmón ahumado y encima los filetes de salmón fresco sin piel y sin espinas se condimentan con sal y pimienta.
Se introduce en el microondas durante 12 minutos hasta que quede en un color claro.
En un tazón se echa poquito de agua de introduce en el microondas durante unos segundos.
Se echa la mantequilla poquito a poquito licuando.
Se agrega el caviar.
Se ponen los filetes en un plato y se unta de mantequilla de caviar.
Se presenta con rodajas de limones.
