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Ingredientes :

2 cebollas
6 huevos
1/2 vaso de arroz
sal
pimienta negra
2 cucharadas de aceite para freir la cebolla
4 vasos de agua

Modo de Preparación :

1- Freir la cebolla muy bien hasta tener un color rojizo fuerte.
2- Añadir el agua.
3- Añadir el arroz al agua hirviendo.
4- Antes de cocer el arroz totalmente, añadir los huevos uno tras el otro para conservar la yema completa.