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Ingredientes :

1/2 kilo de mero
1 cebolla grande rallada
1/2 vaso de aceite
2 vasos de agua
sal
pimienta negra
zumo de limón

Modo de Preparación :

1- Freir la cebolla en el aceite hasta tener un color rojizo oscuro.
2- Machacar la cebolla frita.
3- Echar el agua, la sal, la pimienta y hervir.
4-Añadir el pescado despúes de lavarlo muy bien, el zumo de limón.
5-Cocer a fuego lento.