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Ingredientes:

setas frescas de 1 libra
2 cubos de base de la seta y una taza de tallarines o un cubo y un paquete de ramen-tipo sopa de tallarines de la seta
2 cucharas de sopa de la mantequilla
2 cucharas de sopa de la harina
2-3 tazas de la leche
2-3 tazas de la agua caliente
el jugo de una mitad a un limón, al gusto
2-3 cucharadas de perejil tajado

Cómo hacerlo:

En un pote fría la harina en la mantequilla derretida hasta levemente de oro (cerca de 3 minutos). Agregue el agua y revuelva hasta que es liso. Agregue la leche, las setas (rebanadas si demasiado es grande), y el cube(s) de la base de la sopa. La ebullición por menos de 10 minutos o hasta las setas se cocina pero no suavemente, agrega los tallarines y los hierve hasta cocinado. Tome el pote de la hornilla, agregue el jugo del limón, el perejil y más leche si usted tiene gusto de la sopa para ser menos gruesa.