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Ingredientes:

1/3 de taza de Salsa Agridulce
1 1/2 cucharadas de puré de tomate
1 cucharada de jerez
1 cucharada de aceite
1 costillar de cerdo de 700 g
1 lata de puré de manzana

Instrucciones:

Prepare la marinada mezclando todos los ingredientes y marine las costillas de cerdo untándo perfectamente la carne. Deje reposar 2 horas volteando cada 1/2 hora para marinar parejo. Precaliente el horno a 200°C. Coloque el costillar en un refractario y horneé de 20 a 25 minutos, volteándolo a los 10 minutos. Deje enfriar ligeramente y separe las costillas. Sirva caliente y acompañe con más Salsa Agridulce y con puré de manzana.