Aves y Caza Carnes y Guisos Ensaladas y Verduras Entradas y Huevos Pastas y Arroces Pescados y Mariscos PostresSopas y Cremas Microondas

Pavo a la manzana





Vínculos patrocinados de interés

 


 

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA

Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado




Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.



Ingredientes:



1 pavo(s) de 6 kilos
3 cucharada(s) de Jugo
3 cucharada(s) de Salsa # o Inglesa
3 cucharada(s) de Salsa de Soya
1 taza(s) de jugo de manzana
50 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
3 manzanas rojas
Salsa:
4 tazas de agua
2 tronco(s) de apio(s) picado(s)
1 cebolla(s) en trozos
2 diente(s) de ajo
1 pescuezo(s) de pavo
1 taza(s) de vino tinto
2 cucharada(s) de Pollo

Instrucciones:



Tiempo de preparación: 30 minutos.
HORNO PRECALENTADO A 300°C
Inyecta la pechuga del pavo con el Jugo , la Salsa tipo Inglesa , la Salsa de Soya y el jugo previamente mezclados. Unta el pavo con la mantequilla por dentro y por fuera. Rellénalo con las manzanas y hornéalo 30 minutos. Sácalo y cúbrelo con papel aluminio, baja la temperatura del horno a 180°C y continúa horneando el pavo por 3 horas más. Sácalo, rebánalo y báñalo con la salsa. Acompaña con las manzanas rebanadas y arroz al vapor.
Salsa:
Pon a hervir los 5 primeros ingredientes hasta que se cuezan. Desmenuza la carne del pescuezo y licúala con las verduras. Cuela la salsa y pon al fuego, agrega el vino así como el Pollo, deja espesar 3 minutos y sirve caliente.
Tiempo de horno: 3 1/2 horas.

Notas:



Prepara una ensalada con el pavo sobrante, desmenúzalo y añádele mayonesa, zanahorias y chícharos cocidos.




 
Sitios amigos
Recetas en portugés
Dietas

 
www.recetasycomidas.com © 2006 Todos los derechos reservados