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Ingredientes:



Pimentón rojo, verde o amarillo
Rebanada de aceituna negra
Huevo duro pelado
Equipo
Tabla de picar
Cuchillo de pelar

Instrucciones:



1.- Colocar el pimentón sobre la tabla de picar. Cortar longitudinalmente a la mitad con un cuchillo de pelar. Sacar el tallo, la membrana y las semillas y desechar. Cortar un rectángulo de 5 x 4 cms. de cada mitad del pimentón.
2.- Para hacer la cola, recortar en un ángulo ambos lados de un rectángulo de pimentón. Hacer cortes en zigzag por el lado ancho del mismo rectángulo.
3.- Cortar el rectángulo restante del pimentón a la mitad longitudinalmente. Para hacer la cresta del pollito, cortar en zigzag la orilla de un lado largo de una mitad del rectángulo. Si quiere, recortar la cresta para que tenga la misma proporción que el huevo.
4.- Para hacer el pico, cortar un pequeño triángulo de la mitad restante del rectángulo y reservar.
5.- Para hacer los ojos, cortar 2 pedazos pequeños de la rebanada de acietuna y reservar.
6.- Para armar el pollito de huevo, cortar a lo largo del huevo con el cuchillo de pelar y sacar una sección larga y desechar. Poner el huevo, con el lado del corte hacia abajo, sobre la tabla de picar.
7.- Hacer un corte horizontal en el extremo más ancho del huevo. Introducir en el hueco la cola, con el lado de la piel hacia arriba. Hacer un corte longitudinal en la parte superior del extremo más pequeño del huevo e introducir la cresta del pollito en el hueco.
8.- Cortar un hueco en la punta del extremo más pequeño del huevo e introducir el pico. Poner un pedazo de aceituna a cada lado del pico para representar los ojos.
Otras sugerencias:
Adorne un plato de jamón horneado con una familia de pollitos de huevo
 
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