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Ingredientes:

1 paquete (para 4 porciones) de gelatina baja en calorías de cualquier sabor
3/4 de taza de agua hirviendo
1/2 taza de agua fría
Cubos de hielo
1 taza de bolitas de melón (chino o morcado, honeydew o valenciano)

Instrucciones:

Disuelva completamente la gelatina en el agua hirviendo. Mezcle el agua fría y suficiente hielo para obtener 1 1/4 tazas.
Agregue a la gelatina; mezcle hasta que espese un poco. Retire el hielo que no se haya derretido. Mida 1 1/3 tazas de gelatina; añada el melón. Vierta en 7 platos individuales o en un platón.
Bata el resto de la gelatina a velocidad alta con batidora eléctrica, hasta que espese y duplique su volumen.
Vierta sobre la gelatina.
Deje enfriar durante unas 2 horas.
Adorne al gusto.

Notas:

Nutrimentos por porción:
Calorías 14
Grasa 0 g.
Colesterol 0 mg
Sodio 50 mg.