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Ingredientes:

1 barrita de mantequilla
4 cucharadas de cebolla picada
4 cucharadas de tomate pelado y picado
24 camarones gigantes limpios y desvenados
4 cucharadas de rabos de cebolla picado
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de albahaca
sazonador de pollo al gusto
pimienta negra al gusto
1 1/2 tazas de vino blanco seco
para adornar: 1 cucharada de cebolla picada

Preparación

(para 4 a 6 personas):

En la mantequilla se acitrona la cebolla, se añade el tomate, se sofríe durante dos minutos y se añaden los camarones y el resto de los ingredientes, se deja cocer todo durante cinco minutos y se retira del fuego.

Presentación:

Se sirve en un platón ovalado o redondo, se espolvorean con un poco de cebolla picada y se acompañan con arroz blanco.