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Ingredientes:



1 kg de harina de maíz crudo
1 kg de harina de trigo
1 kg de manteca
3 cucharadas soperas de royal
1 cucharadita de sal
3/4 kg de azúcar
canela al gusto
6 huevos

Manera de hacerse:



Se acrema bien la manteca y se agregan los huevos. Se baten poco a poco y se le van agregando los demás ingredientes y luego se amasa muy bien. Se extiende la masa con el palote sobre una tabla o sobre la mesa y se cortan en cuadritos, rueditas o figuras al gusto, se ponen en charolas engrasadas y enharinadas y se hornean más o menos cuarenta minutos a 200 grados.




 
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