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Ingredientes:

1 kg. de harina integral de trigo
1/4 de azúcar
anís, canela y clavo al gusto
1 taza de levadura (de preferencia tesgüino)
1/4 kg. de manteca

Manera de hacerse:

Mezclar los ingredientes secos, hacer un hoyo en medio y poner la levadura. Amasar con movimientos hacia adentro durante 10 minutos. Al final poner la manteca, dejar reposar en un lugar tibio. Cuando levante, se hacen los panecillos, reposando otro rato. Meter al horno durante 20 minutos.