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Ingredientes:

3 tazas de harina
2 huevos
1 barrita de mantequilla o poquito menos
1 cucharadita de royal
1 pizca de sal
leche para amasar

Manera de hacerse:

Se coloca la harina con el royal, se agrega la mantequilla y se desbarata, se ponen los huevos, una pizca de sal y se amasa todo con leche.
Una vez que se ha amasado muy bien, se hacen tortillas de regular tamaño y se cortan en cuatro Se pican con un tenedor o se les hacen dos cortaditas con el cuchillo Se fríen en aceite y luego se revuelcan en azúcar.
Sopaipilla : Masa que, bien batida, frita y enmielada, forma una especie de hojuela gruesa.