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Dulce de camote





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Ingredientes:



camote
piloncillo
clavo
calabaza


Manera de hacerse:



Se pelan los camotes y se rebanan al gusto. Luego se ponen a cocer en una olla agregándoles agua suficiente y piloncillo. Si quiere se les agrega un clavito. Se cuecen con la olla tapada y se dejan hasta que estén blanditos. Luego se destapan y se deja que siga hirviendo para que se espese la miel. Se come como postre o en la mañana con leche. La calabaza se prepara de igual forma que el camote.




 
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