GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

6 mazorcas
2 tazas de agua
1 cda. de mantequilla
4 tazas de leche de vaca ó dos de crema y 2 de agua
1 yema
Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

Rebane las mazorcas y muélalas.
Disuelva todo en dos tazas de agua y cuele.
Ponga la leche o crema en el agua; hierva con 1/4 de cucharadita de bicarbonato, sal y pimienta. Luego agregue el maiz colado y déjelo hervir por 10 minutos a baño maría.
Agregue la yema disuelta y colada, y la mantequilla.