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Ingredientes:

1 libra de azúcar
1 libra de margarina
2 cucharadas de tintura de panela
400 gramos de harina de trigo
5 gramos de polvo de hornear
100 gramos de cocoa en polvo
100 gramos de nuez picada
Para la cubierta
1 lata de leche condensada
1 pastilla de chocolate semiamargo
10 gramos de mantequilla
8 huevos

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar y la mantequilla. Añadir la harina, la sal, la cocoa y la tintura de panela. Revolver hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Finalmente engrasar y enahrinar una lata. Hornear en el horno precalentado a 350°F durante 20 minutos o hasta que al introducir un cuhillo salga limpio.
Dejar enfriar y cortar en porciones cuadradas.
Para la cubierta: poner la leche condensada a baño María. Agregar el chocolate y revolver poco a poco hasta que se disuelva totalmente.
Para obtener una cubierta brillante agregar los diez gramos de mantequiilla.
Poner a derretir el chocolate al baño de María. Una vez derretido esparcirlo sobrela lata de brownies.