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Ingredientes:

1 pollo,
1 cebolla grande,
1 pimentón,
1 cucharada de paprica,
¼ lt de crema ácida,
aceite,
sal.

Preparación:

Sofría el pollo trozado en aceite o mantequilla con la cebolla picada fina. Agregue el pimentón cortado en trocitos, sólo cuando el pollo ha tomado un color bien dorado, controle la sal y añada una cucharada de paprica y un vaso de agua. Cuando la cocción haya terminado, vierta la crema sobre el pollo.

Nota:

Este plato se sirve normalmente con los ñoquis de pan.

Secreto:

Si no se encuentra la crema ácida se puede hacer en casa con buenos resultados. Basta agregar 2 cucharadas de yogurt a 250 g de crema líquida y lista la crema ácida.