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Ingredientes:

5 tazas de agua
8 palitos del canela
1/2 taza de raíces frescas de jengibre
Azúcar

Preparación:

Corta el jengibre en rebanaditas finas. Hierve la canela en el agua hasta que el agua adquiera un ligero tinte oscuro. Añade el jengibre y deja hervir por un minuto. Retira del fuego y endulza a tu gusto antes de servir.
Sirve caliente con las galletitas de tu preferencia.