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Ingredientes:

1 libra de yuca
1/4 taza de aceite
2 cucharadas de leche
1 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de anís.
1 huevo

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes excepto el aceite. En una cacerola calienta el aceite. Vierte la mezcla una cucharada a la vez en la cacerola, haciendo tortas pequeñas. Fríe las tortas hasta que doren en ambos lados en ambos lados. Sirve inmediatamente.