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Ingredientes:

20 círculos de pasta
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadas de puerro finamente picado
1 lb de carne de cerdo molida
1 cucharada de oregano
6 tomates cortados en cuartos
Pimienta negra molida
1 taza de vino blanco
Sal

Preparación:

Hierve la pasta agregando un poco de sal al agua, reserva.
Saltea los demás ingredientes. Añade el vino y ajusta el agua cuando sea necesario hasta que los ingredientes estén tiernos. Ajusta la sal al gusto.
Arregla la pasta una hoja de pasta en un plato. Pon carne encima y otra hoja sobre la carne. Repite poniendo cinco hojas de pasta por ración. Sirve caliente