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Ingredientes:

Pescado para 4 personas
2 limones cortados en cuartos
2 cucharadas de aceite
2 ajíes verdes cortados en tiras
2 cebollas rebanadas
1/2 taza de aceitunas
2 cucharadas de pasta de tomate
Pimienta
Sal

Preparación:

Sazona el pescado con pimienta y sal, reserva. En un caldero sofríe los demás ingredientes. Añade el agua y espera que rompa hervor. Añade el pescado y deja hervir a fuego muy bajo por un minuto. Ajusta la sal al gusto.

Sirve con Arroz Blanco, o tostones.