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Ingredientes

2 Vasos de arroz cocido.
1 Vaso de azúcar.
1 Vaso de leche.
1 Cucharada grande de aceite.

Preparación

Moler el arroz de 2 a 3 veces o triturarlo, cociéndolo previamente.
Añadir la leche, azúcar y aceite y poner al fuego moviendo constantemente.
Baje la temperatura hasta que forme una especie de masa.
Untar un molde, puede ser cuadrado o redondo de aluminio preferiblemente.
Esparcir los frutos secos, poner la masa, igualar la superficie con la mano.
Untar la superficie con aceite, esparcir los frutos secos restantes y meter en el horno hasta que dore.
Sirva frío (dulce árabe).