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Ingredientes:

8 tazas de leche entera
2 tazas de coco rallado
1 taza de azúcar
1/4 taza de pasas (puedes omitir)
1 palito grande de canela

Preparación:

Mezcla la leche, la canela, el coco, las pasas y el azúcar y pon a fuego bajo. Revuelve regularmente para evitar que se adhiera al fondo y se queme. Deja hervir hasta que lque esté muy espeso. Retira del fuego y pon en el refrigerador por 30 minutos antes de servir.