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Ingredientes:

4 tazas de leche entera
4 mazorcas de maíz
1/2 taza de azúcar
2 tazas de leche de coco
1 cucharadita de vainilla
1 pizca de sal
4 palitos de canela
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/2 taza de agua

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes (excepto la canela en polvo). Pón en una olla a fuego medio. Revuelve constantemente para evitar que se adhiera al fondo. Cuando espese retira del fuego y sirva inmediatamente en tacitas pequeñas o copas de helado. Espolvorea con la canela en polvo. Deja refrescar a temperatura ambiente, después pónlo en el refrigerador por 15 minutos antes de servir