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Ingredientes

1/2 libra de arroz de grano suave (arroz de segunda o arroz quebrado).
2 1/2 tazas de leche. (puede usar mitad de leche natural y mitad de leche evaporada)
2 tazas de agua.
1 raja (stick) de canela, mas o menos de 4 dedos.
Azucar al gusto. (mas o menos 1/2 taza)
1/2 taza de pasas (al gusto)
1/2 cucharadita de sal

Preparación

Ponga a cocer el arroz en el agua y la canela. Cuando se ponga esponjoso, agreguele la leche, la sal, el azucar y las pasas. Dejarlo a fuego LENTO a que se consuma y quede mas o menos espeso, segun el gusto.
Buen provecho!