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Ingredientes

11/2 libra de harina para hornear
6 huevos
1 libra de mantequilla
4 onzas de quezo duro
1 libra azucar
3 cucharaditas de royal
1 vaso de leche
1 libra de harina de arroz

Preparación

Se bate la mantequilla y se le agrega el azucar poco a poco hasta que la mezcla este cremosa. Agregar los huevos uno por uno. Aparte, se mezclan las dos harinas y tambien el queso rallado. Agregar la harina a la mantequilla y de ultimo agregar la leche y mezclar bien. Engrasar pyrex o molde ya sea rectangular o redondo. Horno a 350 grados C for aproximadamente 40 minutos, o hasta que el centro este cocido, haciendo la prueba con un cuchillo hasta que el cuchillo salga limpio.