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Ingredientes

2 cebollas medianas
2 pimientos medianos
2 zapallitos
2 zanahorias
100grs. de zapallos
100grs. de repollo
1 tomate
1 cubito de Caldo de Verduras
Tempero
aceite,
orégano

Preparación

Lavar y cortar todas las verduras en tiras finas. En una cacerola poner las verduras en capas alternadas, cubrir con 2 tazas de agua y desmenuzar el cubito de Caldo de Verduras . Dejar cocinar en cacerola tapada. Destapar cuando las verduras se noten tiernas, rociar con un poco de aceite, el Tempero y orégano. Servir. Ideal para acompañar carnes o aves a la parrilla.