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Ingredientes

1 paquete de pasta para tartas
1 kilo de cebollas
1 taza de crema de leche
300 grs. de queso tipo sandwich
4 huevos
100 grs. de manteca
pimienta,
sal

Preparación

Se dora la cebolla finamente picada en la manteca, hasta que se marchite. Se retira del fuego y se añade la crema de leche, el queso rallado grueso y los huevos apenas batidos. Se sazona con sal y pimienta, se rellena la tarta. Se extiende una de las masas enuna fuente para horno, se rellena y se cubre. Se pincha con tenedor la masa, se hornea por 40' mas o menos en horno de temperatura caliente a moderada.