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Ingredientes

1 kilo de ricota
4 vasos de Leche descremada
8 cucharadas de miel
2 claras de huevo canela en polvo

Preparación

Preparar la Leche descremada siguiendo las indicaciones del envase. Licuar la ricotta con la Leche descremada y la miel, hasta obtener una crema bien fina. Batir las claras a punto nieve. Servir bien frío, en copas o en un bol espolvoreado con canela.