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Ingredientes

300 grs. de harina leudante
200 grs. de manteca
100 grs. de azúcar
2 yemas
2 tazas de dulce de leche
4 cdas. de chocolate en polvo o 4 barritas de chocolate con leche cerezas en almibar (optativo)

Preparación

Para hacer la masa mezclar la manteca, la harina y el azúcar haciendo una masa granulosa. Agregar las yemas. Si la masa no se une bien agregar 2 o 3 cucharadas de agua. Unir la masa sin amasar mucho y dividir la masa en 2 partes. Forrar un molde tipo tartera con la parte más grande (28 cm.). Mezclar el dulce de leche con el chocolate y rellenar la tarta. Con la otra parte de la msa, cortar formitas con moldes para galletitas y cubrir la tarta. Pintar la superficie con clara de huevo y hornear de 25 a30 minutos, en horno moderado. Decorar con las cerezas, dejar enfríar y servir.