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Ingredientes para 3 personas

- 200 gramos de arroz (grano mediano o largo)
- 1 sopa de cebolla, sobre
- 1 caldo de pollo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de queso parmesano

Instrucciones de elaboración:

Lavar el arroz y hervirlo en una olla arrocera o caldero junto con la mantequilla, la sopa de cebolla y el caldo de pollo.
Cuando se evapore el agua, echar el queso parmesano, remover y tapar unos cinco minutos.
Servir.