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Ingredientes para 4 personas

- 1 taza de arroz
- 150 gramos de guisantes finos
- 50 gramos de jamón de york
- 1 guindilla seca
- 2 cucharadas de aceite
- 1 pizca de sal
- 250 gramos de gambas
- 2 cucharadas de tallos de soja

Instrucciones de elaboración:

Se lava en un colador, bajo el grifo, el arroz se escurre muy bien.
Se coloca en una paellera el aceite, se echan las gambas peladas, el arroz, los guisantes y el jamón cortadito en tiritas.
Se le da vueltas con una cuchara.
Se corta y se le echa encima la guindilla y los tallos de soja.
Se le echa dos tazas de agua se deja guisando durante 20 minutos.