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Ingredientes para 4 personas

- 1 chorrito de salsa china
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de jamon en cuadritos
- 2 caldo de pollo, pastilla
- 3 tazas de arroz cocido
- 4 huevos revueltos
- 3 cucharadas de cebolla picada en cuadritos
- 3 dientes de ajo
- 1 taza de maiz enlatado
- 1 taza de pollo cocido en cuadritos
- 4 cucharadas de mantequilla o margarina
- 3 bananas

Instrucciones de elaboración:

En una cacerola, freír el pollo, el jamón y el ajo en la mantequilla por dos minutos, luego agregar los demás ingredientes con un chorrito de agua, excepto los huevos y el arroz y mover.
Agregar el arroz y los huevos revueltos, hechos en una sartén con un poco de mantequilla.
Cocinar a fuego bajo por 3 minutos con la cacerola tapada.
Retirar del fuego y servir caliente acompañado de bananas (plátanos maduros) fritos en mantequilla.