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Ingredientes para 4 personas

- 8 cucharadas de aceite
- 2 pimiento verde
- 1 vaso de agua
- 3 dientes de ajo
- 20 gramos de cebolla
- 250 gramos de champiniones
- 600 gramos de harina
- 3 huevos
- 20 gramos de levadura
- 2 pimiento rojo
- 1 pizca de sa

Instrucciones de elaboración:

En un recipiente se pone la harina colada, se deja un hueco en el centro, se echa la levadura y el agua.
Se espolvorea con harina, se tapa y se deja 15 minutos en un sitio caliente.
Se echa sal, huevo, aceite y se forma una masa.
Tapar y dejar reposar durante 20 minutos.
Limpiar y cortar la verdura.
Se fríe todo en la sartén.
Se estira tira la masa y se parte en dos partes.
Engrasar la bandeja, poner la masa encima del relleno, se cubre con la otra parte de la masa, cerrándolo de abajo a arriba.
Se pone al horno durante 30 minutos hasta que se dore.