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Ingredientes para 6 personas

- 1 chorrito de aceite
- 15 dientes de ajos
- 250 gramos de nueces
- 1 taza de leche evaporada
- 1 pizca de sal
- 600 gramos de fideos canuto o penne
- 1 pizca de pimienta

Instrucciones de elaboración:

Se preparan los fideos canutos o penne, como usualmente se hace una pasta, hervidos en agua durante 15 minutos con un poco de sal.
Aparte, en una licuadora se echan las nueces, los ajos, la leche, el aceite, la sal y la pimienta.
Se licuan los ingredientes hasta que formen una crema espesa y se mezcla con los fideos.
Se puede acompañar de filetes de pechuga de pollo frita.