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Ingredientes para 6 personas

- 2 tazas de queso manchego (rallado), chihuahua
- 1 taza de crema o nata liquida
- 1 taza de pure de tomate
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 taza de jamón endiablado (viene en lata)
- 4 cucharaditas de mantequilla
- 200 gramos de espaguetis

Instrucciones de elaboración:

Se pone a cocer el espagueti durante 16 minutos, se enjuagan, y se ponen en un molde refractario untado con mantequilla, se le agrega el puré de tomate, la crema, el jamón endiablado, la sal y la pimienta y por ultimo se le agrega el queso arriba para que gratine.
Se sirve con una ensalada verde fresca