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Ingredientes para 4 personas

- 3 dientes de ajo
- 1 lata anchoas en aceite
- 50 ccs de aceite oliva
- 400 gramos de espagueti
- 100 gramos de queso parmesano

Instrucciones de elaboración:

Hervir los espaguetis durante 20 minutos.
En una sartén con el aceite, se fríen los ajos y la guindilla hasta que estén dorados.
Se vierten sobre los espaguetis, una vez que estén escurridos, las anchoas cortadas en trozos pequeños y su aceite más el queso parmesano.
Se remueven bien y se sirven calientes.