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Ingredientes para 4 personas

- 0,5 cucharaditas de ajo picado
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 pizca de sal
- 125 ccs de vino blanco
- 500 gramos de mariscos
- 1 cucharadita de perejil
- 1 pizca de pimienta
- 70 ccs de coñac
- 500 gramos de espagueti

Instrucciones de elaboración:

En un sartén grande colocar un poquito de aceite de oliva.
Cuando este caliente echarle los mariscos, el perejil y ajo.
una vez que estén blanqueados agregarle el coñac y flamear y enseguida el vino.
Dejar reducir un poco y agregar la salsa de tomate y los demás ingredientes.
Cocinar 4 minutos mas una vez echada la salsa de tomate.
Para entonces los espaguetis habrán hervido en agua con sal unos 20 minutos.
Entonces se incorpora la pasta a la sartén con su salsa por 1 minuto.