GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 6 personas

- 500 gramos de arroz Basmati
- 120 gramos de cebolla
- 5 gramos de canela
- 5 gramos de cardamomo
- 5 gramos de clavo de olor
- 1 gramo de azafrán
- 10 ccs de leche
- 20 gramos de anacardos
- 20 gramos de nueces
- 75 ccs de aceite
- 1 litro de agua
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Limpiar y poner en remojo el arroz.
Cortar la cebolla en rodajas finas y dorarlas en aceite.
Reservar.
Freír las especias salvo el azafrán, añadir el arroz y saltear.
Disolver la mitad del azafrán en la leche templada y añadir al arroz.
Añadir el agua caliente y mezclar.
Añadir el resto del azafrán y cocinar hasta que el arroz quede suelto.
Servir adornado con cebolla frita, anacardos y nueces.
Es un buen acompañamiento al cordero.