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Ingredientes para 6 personas

- 300 gramos de harina de trigo duro
- 3 huevos
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Se hace la masa con los ingredientes y se pasa varias veces por el rodillo.
Se corta a gusto y se pone a cocer hasta que esté a punto.
Si se quiere dar un color verde se agrega al mismo tiempo que los huevos un poco de espinacas cocidas y pasadas por la batidora.
Para la pasta rosa se agrega un poco de tomate.