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Ingredientes para 4 personas

- 500 gramos de tagliatelle verde
- 500 ccs de nata líquida
- 150 gramos de salmón ahumado
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta

Instrucciones de elaboración:

Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con una pizca de sal.
Escurrirla bien y mezclarla con la nata líquida y el salmón ahumado, cortado en tiras muy finas.
Sazonar con poca sal, pimienta molida y el zumo de limón.
Servir enseguida, muy caliente, en una fuente ovalada.
Se puede acompañar este plato con huevas de mujol.