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Ingredientes para 2 personas

- 100 gramos de queso gruyere
- 100 gramos de queso enmental
- 1 pizca de sal
- 500 gramos de tallarines, pasta
- 250 ccs de nata líquida para cocinar
- 1 cucharada de mantequilla
- 100 gramos de queso parmesano

Instrucciones de elaboración:

Derretimos la mantequilla en una sartén.
Mientras ponemos el agua a calentar en una olla para hacer la pasta con un poco de sal.
Cuando el agua está hirviendo metemos la pasta y esperamos el tiempo de cocción que indica.
Mientras se hace la pasta, en la sartén en la que está puesta la mantequilla añadimos los quesos troceados para que sea más fácil de derretir, una vez están derretidos se agrega la nata y se remueve lentamente a fuego lento.
Se echa un vistazo a la pasta y cuando esté hecha se escurre y se baña con la salsa de quesos, se ha de servir al momento porque los quesos cuando se enfrían se hace una pasta y no están igual de sabrosos.