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Ingredientes para 4 personas

- 100 gramos de aceite de oliva
- 1 kilo de atún fresco
- 1 kilo de cebolla
- 1 pizca de orégano
- 1 cucharada de pimentón
- 1 pellizco de sal
- 2 vasos de vino blanco
- 200 ccs de tomate frito

Instrucciones de elaboración:

Trocear el atún.
En un fondo de aceite se rehoga la cebolla troceada y el orégano.
Añadir el atún bien escurrido, previamente sazonado.
Rehogar bien el atún y una vez que se dore se agrega una cucharada de pimentón y el tomate frito.
Dar unas vueltas y añadir el vino.
Dejar cocer a fuego lento hasta que esté listo