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Ingredientes para 4 personas

- 1 kilo de calamares
- 750 gramos de tomate triturado
- 5 dientes de ajos
- 200 gramos de queso rallado
- 1 pellizco de pimienta
- 1 pizca de tomillo
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de perejil
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Se limpian y se cortan los calamares en trozos, se sazonan y se rehogan con tres dientes de ajo muy picaditos.
Aparte, freír el tomate con las especias y dos dientes de ajo picados hasta que la salsa esté espesa.
En una fuente de horno colocar los calamares y el sofrito de tomate.
Espolvorear por encima el queso rallado.
Introducir al horno y gratinar.