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Ingredientes para 4 personas

- 4 lenguado congelado, filetas
- 100 gramos de almendras
- 1 cebolla, pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 ramito de perejil
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 30 ccs de aceite

Instrucciones de elaboración:

Picar la cebolla los ajos y las almendras y verter en la chef 2000 con un chorrito de aceite, revolver bien.
Enrollar los filetes de lenguado y sujetarlos con un palillo, salar y los colocamos en la fuente de silicona para vapor, añadiendo sobre la mezcla anterior.
Programar 7 minutos opción vapor.