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Ingredientes para 4 personas

- 6 rodajas de merluza
- 1 vaso de aceite
- 2 patatas
- 1 limón, el zumo
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Cortar las patatas en rodajas de medio centímetro y colocarlas en una fuente de horno.
Sobre las patatas se colocan las rodajas de merluza, el ajo refrito, sin llegar a dorarse y el perejil.
Se mete en el horno caliente unos quince minutos, hasta que se ponga blanca.
Fuera del horno se le echa la sal y el zumo de limón.
Servir enseguida.
NOTA: Este plato se puede acompañar con unas patatas pequeñas al vapor espolvoreadas con perejil.