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Ingredientes para 4 personas

- 60 gramos de aceitunas
- 3 dientes de ajo
- 60 almendras
- 1 cebolla
- 60 gramos de mantequilla
- 600 gramos de pescado
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 1 tomatillo rojo
- 60 gramos de pasas

Instrucciones de elaboración:

En un molde refractario se unta de mantequilla, se acomodan los filetes de pescado y se le ponen la pimienta y sal, aparte se pica el tomatillo ,la cebolla, el perejil, las aceitunas, el ajo, las almendras y las pasas se dejan enteras.
Se le agrega todo lo picado al pescado, y se le pone pedacitos de mantequilla arriba se mete al horno medio.